پکیج آموزش کامل کاشت و تولید به لیمو

چای به لیمو فوق العاده آرام بخش و تسکین دهنده اعصاب است. اسانس این گیاه در صنایع غذایی و در تهیه انواع عطر و ادکلن بسیار کاربرد دارد. یکی از گیاهانی است که امروزه در باغ های آروماتیک کشورهای اروپایی به وفور کشت و تولید می گردد. این گیاه برای تقویت معده در ردیف بهترین داروها قرارمی گیرد که برای این منظور بهتر است همیشه به صورت دم کرده مانند؛ چای مصرف شود. همچنین به عنوان ادویه در مصارف خانگی نیز کاربرد دارد.

این محصول حاوی اسید سیتریک، کلسیم، منیزیم، ویتامین c، یوفلاونوئید،پکتین و لیمونن است که با عفونت مبارزه می کند. اگر بخواهیم به اعصابمان کمی آرامش بدهیم، کافی است مقداری چای به لیمو بنوشیم. دم کرده از آن فوق العاده آرام بخش و تسکین دهنده اعصاب است و برای تقویت حافظه می توان از عرق گیاه استفاده کرد. ضمناً برای محافظت از مینای دندان های خود، حداقل نیم ساعت صبر کنید بعد مسواک بزنید.

توجیه اقتصادی کاشت و تولید گیاه به لیمو

در ایران نیز موفقیت هایی در زمینه کشت و تولید این گیاه حاصل شده است. در شهرستان کوار، در فروردین ماه سال جاری در سطح 2 هکتار گیاه دارویی به لیمو به روش کشت گلخانه و آزاد به سطح زیر کشت این گیاه در این شهرستان افزوده شده است. لازم به ذکر است در حال حاضر نزدیک به 5 هکتار از این گیاه دارویی در شهرستان کشت شده و میزان تناژ برداشت آن 4/8 تن در هکتار می باشد.

از سال دوم در فضای باز، در هر هکتار 1800-1200 کیلوگرم تولید و برداشت می شود که البته سال اول عملکرد کمتری این گیاه خواهد داشت. قیمت عمده فروشی هر کیلو برگ خشک محصول 70 – 25 هزار تومان است که در زمستان به دلیل کمیاب بودن هر کیلو تا 80 هزار تومان هم نوسان قیمت دارد.

این گیاه 5 ساله بوده و یکبار کشت گیاه برابر با پنج سال برداشت از برگ آن بدون نیاز به خرید مجدد نشاء در هرسال می باشد. قیمت برگ خشک آن در بدترین حالت 20000 تومان می باشد که اگر در هر هکتار میانگین 1/5 تن در نظر بگیریم در سال 30 میلیون خواهیم داشت ؛ البته از سال 95 قیمتی پایین تر از 30 تومان نداشتیم. در شرایط گلخانه ای تعداد برداشت در سال برگ خشک بسیار بالاتر است.

فرآوری و کاربرد در زمینه اقتصادی و تجاری

به لیمو (.Lippia citriodora H. B. et K) از گیاهان دارویی ارزشمندی است که اسانس آن به عنوان عمده ترین ترکیب شیمیایی دارای مواد مؤثره ای نظیر نرال و ژرانیال بوده و به صورت خام ، فرآوری و تولید شده کاربرد وسیعی در صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی دارد. این گیاه را گاهی به نام ورون (Verveine) در بازار دارویی و عطاری ها شناخته می شود و محصولات تولید شده از آن به صورت های مختلفی در بازار وجود دارد از جمله:

1. دارویی: گیاه خشک- تازه، چای کیسه ای، شربت و دارویی به نام به لیمو خالص در مراکش (از برگ گیاه با روش تقطیر با بخار به دست می آید.از لحاظ ارزش دارویی،این گیاه نسبت به بادرنجبویه از سهم بیشتری از لحاظ کیفی به علت رفع اختلالات حرکات دوده ای روده و معده به طور عالی،خاصیت آرام بخشی و رفع افسردگی برخوردار می باشد. (خاصیت آرام بخشی و هاضمه آن به علت وجود لیمونن می باشد.)

2. آرایشی: ادکلن، استحمام با این محصول ، رفع خستگی چشم، کرم های زیبایی و مرطوب کننده؛ به طور مثال اکنون کرم آبرسان و رطوبت دهنده ای به نام Verbena hydrolates در اسپانیا به قیمت 11/99 دلار تولید شده که کرم آرایشی است.

3. نوشیدنی ها: در تهیه بستنی های یخی، آشامیدنی ها و نوشیدنی های مطبوع به عنوان هضم کننده غذا کاربرد دارد.از نمونه نوشیدنی آن یک نوع شربت با محتوی عصاره یا دم کرده برگ گیاه به همراه افزودنی های مختلف ساخته می شود، ولی با شربت این گیاه در زبان عام متفاوت است.

4. ادویه و خوراکی: این گیاه به عنوان ادویه در مصارف خانگی کاربرد دارد. برگ به لیمو در نقاط مختلف جهان به عنوان عطر و طعم دهنده به ماهی، گوشت پرندگان، سبزیجات، غذاهای دریایی، سالادها، مرباها، کیک ها و دیگر مواد غذایی  تولید و استفاده می شود. از برگ های آن گاها به صورت چاشنی در سالاد و سالاد میوه ، برای معطر کردن آشامیدنی ها، سالاد میوه و ژله ها و شیر استفاده می شود. برخی برگ های این گیاه را به صورت اسفناج می پزند.

5. چای و دمنوش گیاهی: برگ این محصول ، همچنین به صورت چای گیاهی مصرف می شود که فوق العاده آرام بخش و تسکین دهنده اعصاب است. از فرآورده هاى موجود در بازار آن مى توان به چاى ورون اشاره کرد. نوشیدن دم کرده این گیاه به صورت چای طرفداران زیادی دارد.

6. اسانس: در صنعت عطرسازی برای تولید انواع عطر و ادکلن بسیار کاربرد دارد و یکی از گیاهانی است که امروزه در باغ های آروماتیک کشورهای اروپایی بوفور کشت می گردد.اسانس این گیاه؛ همچنین در صنایع غذایی نیز استفاده می شود.

7. ضماد: ضماد له کرده برگ های آن برای التیام زخم مفید است.

8. روغن به لیمو : در کاربرد کارخانه های تولید عطر (عطرسازی) به کار گرفته می شود.

فهرست عناوین پکیج آموزش شامل :

• تقریظ
• پیشگفتار
• مقدمه
• رده بندی و مشخصات گیاهشناسی
• گونه های دیگری از lippia
• مواد موثره
• ترکیب های عمده شناسایی شده در برگ عبارتند از:
• ترکیب های عمده شناسایی شده در گل عبارتند از:
• ترکیبات و خواص دارویی آنها
• شرح شغل
• اهداف کلان و خرد کسب و کار
• فرآوری و کاربرد در زمینه اقتصادی و تجاری
• استفاده دارویی گیاه
• اثرات آلرژی زا و تاثیرات جانبی :
• موارد احتیاط :
• مصارف پزشکی :
• خاستگاه و پراکنش
• نیازهای اکولوژیکی
• توصیه های کودی و اثر عوامل خاکی بر گیاه
• آماده سازی زمین
• روش کاشت و تکثیر گیاه
• روش تولید و تکثیر به لیمو
• قلمه گیری
• انتقال قلمه ریشه دار به زمین اصلی
• پیشنهاد
• داشت، مراقبت و نگهداری
• آبیاری
• دور آبیاری: 10-5 روز
• مبارزه با علفهای هرز
• بیماریهای گیاه عبارتند از :
• آفات
• شپشک آرد آلود
• مگس سفید
• تغذیه شبگزهای گل از پوره مگس سفید
• راههای مبارزه با کنه تارعنکبوتی :
• برداشت محصول و خشک کردن آن
• ارزش و اهمیت اقتصادی گیاهان دارویی
• توجیه اقتصادی کاشت و تولید گیاه
• افت وزن محصول
• وزن برگ گیاه دارویی به لیمو
• بازاریابی
• سازمان بازاریابی
• نتیجه
• بررسی رقبا
• تجزیه و تحلیل
• تجزیه وتحلیل رقبا و خط مشی های بازاریابی رقابتی
• محیط رقابتی
• لیست رقبا؛ به عنوان مثال
• تحلیل اقتصادی
• مدیریت مالی
• ارزش کنونی Present Value
• توجیه اقتصادی برای دوره پنج ساله