آموزش کاشت انگور بصورت کامل

پکیج آموزش کاشت انگور
انگور از نظر سطح زیر کشت و میزان محصول یکی از مهمترین میوه های ایران و دنیا به شمار می آید، با این حال برای تولید محصول اقتصادی می بایست از زمان انتخاب محل باغ تا میوه دهی و برداشت، اصول علمی رعایت و مدیریت صحیح در باغبه اجرا گذاشته شود.

بر همین اساس در این آموزش سعی شده است نکاتی که برای احداث یک باغ فنی انگور مورد نیاز می باشد به اختصار آورده شود امید است مورد استفاده باغداران و علاقمندان به احداث باغ انگور قرار گیرد. بهترین مناطق برای کاشت انگور مناطقی با تابستان طولانی و خشک و زمستان های خنک می باشند.

مهمترين عامل در رسيدن حبه انگور مقدار دما می باشد. تابش آفتاب و ميزان مناسب دما باعث بالا رفتن كيفيت انگور می شود. توليد محصول انگور از سال سوم عمر نهال شروع می شود زمان برداشت انگور بسته به نوع خاک، دمای هوا، ميزان آب از نيمه دوم شهريور ماه شروع و تا نيمه اول مهر ماه ادامه دارد.

اگر برداشت انگور جهت توليد كشمش باشد از 15 شهريور ماه اقدام به برداشت اين محصول می كنند برداشت انگور به وسيله نيروی انسانی انجام می گيرد. در باغ های مرغوب و در بهترين شرايط ميزان برداشت انگور 50 تن در هكتار می باشد كه هر درخت انگور ممكن است تا 200 كيلو گرم انگور بدهد.

انواع ارقام انگور

1. رقم طبی
2. رقم شیراز سیاه
3. رقم شیراز سفید
4. رقم پرلت
5. رقم فلیم
6. رقم تامسون
7. رقم فیستا

انتخاب رقم انگور

انگور دارای ارقام متعدد می باشد، که هر کدام از این ارقام نیازهای خاص خود را دارند. در صورتی که رقم مناسب برای کاشت در منطقه مورد نظر شما انتخاب نشود پس از چند سال صرف هزینه به دلیل اقتصادی نبودن تولید، مجبور به تعویض رقم خواهیم شد. لذا توصیه می شود که با بررسی دقیق منطقه و مشورت با کارشناسان مربوطه نسبت به تعیین ارقام مناسب برای کاشت در منطقه تصمیم گرفته شود.

تامين نهال جهت کاشت انگور

نهال مورد استفاده از ارقام مرغوب تجاری، اصيل، سالم و با كيفيت انتخاب شود كه تحت نظارت كميته فنی نهال استان توليد و دارای گواهی بهداشتی از مديريت حفظ نباتات و مورد تاييد موسسه تحقيقات ثبت و گواهي بذر و نهال باشد، از نهال انگور سالم و مناسب برای تازه خوری كه دارای حبه درشت، بازار پسند، بيدانه و خاصيت حمل و نقل بالا باشد استفاده شود.

نگهداری باغ قبل از شروع باردهی

اين عمليات شامل مواردی نظير شخم ساليانه بين رديف ها، تهيه، حمل و پخش كودهای دامی و شيميايی، مبارزه با آفات، بيماری ها و علف های هرز، هرس و… می باشد.

سرفصل های فایل آموزش احداث باغ انگور

• تهيه زمين و بسترسازی
• تامين نهال
• استاندارد نهال انگور و چاله كنی
• كاشت قلمه
• انجام هرس فرم دهی
• پوشش و قيم گذاری نهال
• نگهداری باغ قبل از شروع باردهی و نياز آبی
• تغذيه و مراقبت و نگهداری
• اجرای سيستم رو سيمی
• عمليات ذخيره و حفظ رطوبت
• آماده سازی زمين
• عملیات كاشت شامل: زمان كاشت، روش كاشت
• عملیات داشت
• مبارزه و كنترل آفات و امراض
• عملیات برداشت
• عمليات قبل از كاشت
• طراحی باغ
• اصلاح ساختار بستر باغ
• ايجاد بانكت و تراس
• نهر كشی و تسطيح و حذف ناهمواری های سطح باغ
• شكستن لايه های غيرقابل نفوذ
• بازاررسانی

آموزش کامل کاشت انگور فرنگی

انگور فرنگی ها به سبب میوه های ترش مزه مقبولیت بسیاری یافته اند. میوه های آن معمولاً به رنگ های : قرمز، سفید و سیاه تولید می گردند درحالیکه انواع جدید آمریکایی و اروپایی آنها به رنگ های : سبز، زرد و قرمز وجود دارند. میوه های سته انگور فرنگی ها را به صورت های : تازه خوری، ژله، مربا، کیک میوه ای، عصاره و سُس مصرف می کنند.  به دو دسته عمده تقسیم بندی شده اند :

1. “کیورانت ها” currants : آنها دارای بوته های بدون خار و میوه های لطیف و نیمه شفاف هستند. بوته های کیورانت ها را می توان در جنگل های تنکِ مرطوب، فضاهای باز، حاشیه جویبارها و در گستره علفزارهای مناطق مناسب غرس نمود.
2. “گاس بری ها” gooseberries : آنها دارای بوته های خاردار و میوه های غیر شفاف هستند. این قبیل میوه ها را گاهاً “سفرس” نیز می گویند.

کیورانت های قرمز و گاس بری ها عموماً “خود بارور” هستند لذا فقط انتخاب یک رقم انگور فرنگی برای پرورش آنها کفایت می نماید. البته این نوع انگور فرنگی ها هم در صورتیکه با کاشت بیش از یک رقم پروش یابند و بدین ترتیب امکان دگرگشنی آنان فراهم می گردد آنگاه به تولید میوه های درشت تری دست می یابند.

سرفصل های فایل آموزش کاشت انگور فرنگی

• گیاهشناسی
• ویژگی های کیورانت ها
• کیورانت های سفید
• کیورانت های قرمز
• کیورانت های سیاه
• گاس بری ها
• جاستابری ها
• ازدیاد
• تربیت نهال های انگور فرنگی ها
• لقاح در انگور
• هرس انگور فرنگی ها
• آبیاری
• کوددهی
• مدیریت علف های هرز در باغات انگور فرنگی
• مدیریت آفات
• مدیریت بیماری های انگور فرنگی ها
• برداشت انگور فرنگی ها
• انبارداری
• نیازهای کارگری
• عناصر غذایی و فواید سلامتی
• خشک کردن و فرآوری انگور فرنگی ها
• پرورش کیورانت های قرمز و سفید
• پرورش کیورانت های سیاه