طرح توجیهی پرورش و تولید حلزون (تابستان 1401) + word و pdf

طرح توجیهی پرورش و تولید حلزون
حَلَزون یا لیسَک نوعی نرم‌ تن در رده شکم‌ پایان است. علت اینکه حلزون را در رده شکم‌پایان قرار داده‌ اند، این است که در حقیقت تمام قسمت زیرین بدنش، پای آن بشمار می‌رود. زیست‌شناسان تا به امروز بیش از ۳۰ هزار گونه حلزون را شناسایی کرده‌ اند.

حلزون از محیط زیست بسیار متنوعی برخوردار می‌باشد. محل زندگی بعضی از گونه حلزونها در دریا بوده و بعضی از گونه‌های آن در آبهای شیرین یا در باغ‌ها زندگی می‌کنند. حلزون از انواع گیاهان تغذیه می‌کند.

خلاصه اطلاعات طرح توجیهی پرورش و تولید حلزون
رديف	عنوان شاخص اطلاعاتی	ميزان
1	ضریب ميزان ارائه خدمات در نقطه سربسر	39  درصد
2	میزان سرمایه کل مورد نیاز اجرای طرح	13,465  میلیون ریال (معادل 1 میلیارد و 346 میلیون و 500 هزار تومان)
3	میزان سرمایه ثابت	12,140  میلیون ریال (معادل 1 میلیارد و 214 میلیون تومان)
4	میزان سرمایه در گردش	1,324  میلیون ریال (معادل 132 میلیون و 400 هزار تومان)
5	نرخ برگشت سرمایه	52  درصد
6	مدت زمان برگشت سرمایه	2  سال
7	سود خالص	6,981  میلیون ریال (معادل 698 میلیون و 100 هزار تومان)
8	سود ناخالص	17,448  میلیون ریال (معادل 1 میلیارد و 744 میلیون و 800 هزار تومان)
9	هزینه خرید مواد اولیه	752  میلیون ریال (معادل 75 میلیون و 200 هزار تومان)
10	هزینه های عملیاتی سالانه مورد نیاز طرح	6,816  میلیون ریال (معادل 681 میلیون و 600 هزار تومان)
11	ارزش افزوده خالص طرح	15,007  میلیون ریال (معادل 1 میلیارد و 500 میلیون و 700 هزار تومان)
12	ارزش افزوده ناخالص طرح	17,142  میلیون ریال (معادل 1 میلیارد و 714 میلیون و 200 هزار تومان)
13	هزینه های نگهداری و تعمیرات (نت) سالانه طرح	226  میلیون ریال (معادل 22 میلیون و 600 هزار تومان)
14	هزینه های استهلاک طرح	656  میلیون ریال (معادل 65 میلیون و 600 هزار تومان)
15	سرمایه مورد نیاز جهت تامین ابنیه	3,833  میلیون ریال (معادل 383 میلیون و 300 هزار تومان)
16	سرمایه مورد نیاز خرید تجهیزات	809  میلیون ریال (معادل 80 میلیون و 900 هزار تومان)
17	هزینه های متغیر طرح	2,915  میلیون ریال (معادل 291 میلیون و 500 هزار تومان)
18	سرمایه موردنیاز تامین وسایل حمل و ­نقل شهری	3,675  میلیون ریال (معادل 367 میلیون و 500 هزار تومان)
19	ارزش فروش محصولات سالانه طرح	18,200  میلیون ریال (معادل 1 میلیارد و 820 میلیون تومان)
20	هزینه های ثابت طرح	5,912  میلیون ریال (معادل 591 میلیون و 200 هزار تومان)
21	تعداد پرسنل ستادی و اجرایی مورد نیاز	4 نفر
22	هزینه های قبل از بهره برداری طرح	315  میلیون ریال (معادل 31 میلیون و 500 هزار تومان)
23	هزینه های حاملهای انرژی (سوخت، آب شرب، برق و …)	81  میلیون ریال (معادل 8 میلیون و 100 هزار تومان)
24	میزان حقوق سالانه پرسنل	5,150  میلیون ریال (معادل 515 میلیون تومان)
25	نسبت افزوده ناخالص به ارزش کل فروش سالانه	94  درصد
26	نسبت افزوده خالص به کل فروش سالانه	82  درصد
27	نسبت افزوده خالص به سرمایه گذاری کل	111  درصد
28	سرانه سرمایه ثابت	3,035  میلیون ریال (معادل 303 میلیون و 500 هزار تومان)
29	سرانه سرمایه گذاری کل	3,366  میلیون ریال (معادل 336 میلیون و 600 هزار تومان)
30	نسبت سود خالص به ارزش فروش	38  درصد
31	سرانه ارزش کل فروش محصولات سالانه	4,550  میلیون ریال (معادل 445 میلیون تومان)
32	نسبت سود خالص به سرمایه ثابت	57  درصد
33	مقدار NPV	13,471  میلیون ریال (معادل 1 میلیارد و 347 میلیون و 100 هزار تومان)
34	مقدار NPV/I	55  درصد
35	میزان IRR در حالت عادی	82  درصد
36	میزان IRR در حالت بدبینانه	57  درصد
37	ظرفیت تولید در یک سال	140,000  عدد

مکان و شرایط زندگی حلزون

1. آب و هوا مناسب برای پرورش و تولید حلزون : دمای 15 تا 25 درجه سانتیگراد با رطوبت بالا (75 تا 95 درصد)
2. خاک مناسب برای پرورش حلزون : نباید مقدار زیادی شن و ماسه و یا خاک رس داشته باشد، محتوای 20-40٪ مواد آلی باشد، pH حدود 7 باشد.

انواع حلزون برای پرورش

حلزون هرمافروديت

• حلزون هم نر و هم ماده است بنابراين می تواند در يک زمان هم تخم و هم اسپرم را تولید کند. البته برای بارور کردن تخم‌ ها، حلزون‌ ها بايد اسپرم‌ های خود را با یکدیگر مبادله کنند.
• حيوانی که هم نر و هم ماده‌ است، هرمافروديت نام دارد. حلزون قهوه‌ای رنگ باغچه‌ای، در يک زمان حدود ۸۰ تخم کروی زرد يا سفيد رنگ بر روی خاک سطحی باغچه می گذارد.
• حلزون می تواند بيشتر از ۶ بار در سال تخم ريزی کند. حدود دو سال طول می کشد تا يک حلزون بالغ شود.

حلزون‌ های بدون صدف

• در بعضی شکم پايان به ويژه ليسه‌ های خشکی و دريازی، صدف کوچک شده يا از بين می رود. رشد در اين موارد شامل باز شدگی است که در نتيجه توده احشايی تا حدودی يا بطور کامل به جايگاه نوزادی خود برمی گردد.
• ليسه‌ های خشکی زیست برای جلوگيری از خشک شدن بايد در مناطق مرطوب باشند. اين جانوران معمولاً شبها از جايگاه خود خارج می شوند و از سبزيها تغذيه می کنند. ليسه‌ ها خسارات زيادی به باغ ها وارد می کنند.
• فضای جبه همه حلزون های ساکن خشکی از محفظه آبششی به محفظه ششی تغيير يافته‌ است و اين حلزونها هوا تنفس می کنند.
• برخی از اين جانواران، با محيط آب سازگاری مجدد پیدا کرده اند، اما هنوز هم با شش تنفس می کنند و برای گرفتن هوا بايد گهگاهی به سطح آب بروند.

حلزون اسکارگو یا خوراکی

• اسکارگو از گونه‌ های خوراکی حلزون، می باشند. خوراکی که از حلزون اسکارگو تهیه می‌ شود به همین نام نیز خوانده می‌ شود. شاید بتوان گفت که تعداد خاصی از حلزون ها خوراکی هستند چرا که تعدادی از آنها آنقدر کوچک اند که مناسب خوردن نیستند.
• در فرانسه نوع خاصی از آن به نام Helix pomatia برای پختن استفاده می شود، پختن آن نیز به این صورت است که پس از خارج کردن گوشت از پوسته با کره، سیر و انواع ادویه ها طبخ شده و دوباره به داخل پوسته برگردانده می شوند.

دلایل پرورش و تولید حلزون

پرورش حلزون خوراکی

1. گوشت حلزون به خاطر داشتن میزان پروتئین بالا، آهن، چربی پایین و آمینو اسیدهای کامل که برای بدن انسان نیاز است مورد توجه قرار گرفته است.
2. می توان تخم های حلزون را بعنوان یکی دیگر از غذاهای لذیذ و گرانقیمت نام برد.
3. حلزون داخل ایران برای انسان استفاده خوراکی ندارد و باید حلزون صادر شود.

پرورش حلزون طبی و آرایشی

1. تولید کرم حلزون و یا استفاده در طب سنتی برای جوانسازی و روشنایی پوست
2. با اینکه استفاده از کرم های حلزون در یک دهه گذشته رونق بسیاری پیدا کرده است، اما استفاده از حلزون زنده شیوه تازه ای است که راه خود را به سالن های زیبایی ژاپن باز کرده است.

ماده لزجی که حلزون هنگام عبور از خود باقی می گذارد (موکوس) دربرگیرنده ترکیبی از پروتئین‌های قدرتمند، آنتی اکسیدانها و هیالورونیک اسید است که گفته می شود به احیای رطوبت پوست کمک کرده، التهاب را فرو می نشاند و پوست مرده را از بین می برد. این ماده به صدمات وارد شده توسط خورشید به پوست صورت کمک می کند. ترشحات حلزون به دو صورت باعث طراوت پوست می شود :

1. اول آنکه دارای الاستین و کلاژن و دیگر پروتئین های تشکیل دهنده پوست است
2. دوم آنکه باعث کاهش آسیب به رادیکال های آزاد می شود.

کسانی که این روش را تجربه کرده اند می گویند حلزون ها سریع تر از حد تصور روی پوست حرکت می کنند، به راحتی از پوست جدا نمی شوند و به فرد احساس یک جریان خفیف الکتریکی را می دهند.

حلزون تراپی چیست؟

حلزون تراپی (Snail Therapy) یکی از روش ‌های جوانسازی پوست است. در حلزون تراپی با استفاده پزشکی و طبی ازحلزون‌های مخصوص و درمانگر می‌توان به نتایج فوق العاده‌ای در ترمیم و زیبایی پوست دست یافت.

ترشحات حلزون‌هایی که در روش حلزون تراپی به کار برده می‌شوند دارای خاصیت ترمیم کنندگی بوده و بیشترین استفاده از آن‌ها برای پوست و بیماری‌های پوستی است.

در واقع استفاده از حلزون به صورت زنده یا همان حلزون تراپی یکی از بهترین روش‌های پاکسازی پوست به شمار می‌رود و با توجه به نتایج قابل مشاهده و بی نظیر به یک معجزه زیبایی شهرت یافته است.

پرورش و تولید حلزون آکواریومی

نگهداری در آکواریوم های گیاهی

چند مدل حلزون هست که شما می توانید آنها را در آکواریوم گیاهی خود نگه دارید چون یا نرخ تکثیر پایینی دارند و شما می توانید رشد جمعیت آنها را کنترل نمایید و یا اینکه به هیچ وجه در آب شیرین تخم اینگونه، به حلزون تبدیل نمی شود و نیاز به یکسری شرایط خاص دارد.

شما می توانید از حلزون عاج (Ivory Snails)، حلزون توت فرنگی (Nerite Snails)، حلزون رامشورن (Ramshorn Snails)، حلزون لوله ای (Trumpet Snails)، حلزون زبرا (zebra snails)، حلزون سیب یا حلزون طلائی در آکواریوم های گیاهی استفاده نمایید.