طرح توجیهی رایگان توليد کره گياهی مارگارین + pdf

خلاصه مالی و اقتصادی طرح توجیهی توليد کره گياهی مارگارین

ظرفیت توليد	2000  تن در سال
کل سرمایه گذاری طرح	38443.8  میلیون ریال
سرمايه گذاری ثابت	17515  میلیون ریال
سرمايه در گردش	6500  میلیون ریال
نقطه سربه سری	31  درصد
ماشین آلات خط تولید	20000   میلیون ریال
مواد اولیه مصرفی	روغن نباتی
زمین موردنیاز	3000  مترمربع
زیربنا	1620  منرمربع
اشتغالزایی	34  نفر
موارد کاربرد	تهیه انواع غذا – مصرف مستقیم
مصرف سالیانه آب	300  مترمکعب
مصرف برق	400  کیلووات ساعت
گاز	160000  مترمکعب

كد ISIC توليد کره گياهی

مطابق طبقه بندی وزارت صنايع و معادن ، كره گياهی دارای كد آيسيک به صورت زير می باشند:

نام محصولات	کد آیسیک
كره مارگارين	15141610
بسته بندی مارگارين	15141611
کره پسته	هنوز كد آيسيک برای اين کالا اختصاص نيافته است.
كره نارگيل	“
کره سویا	“

شماره تعرفه و حقوق گمرکی

انواع كره های گياهی و حيوانی به صورت مشترک تحت شماره تعرفه های زير دسته بندی شده است.

محصولات	تعرفه گمرکی	حقوق ورودی
كره بسته بندی شده بصورت بسته های 500 گرمی و كمتر	04051010	25
كره بسته بندی شده به صورت بسته های بیش از 500 گرمی	04051020	25

موارد مصرف و کاربرد توليد کره گياهی

كره گياهی همانند كره حيوانی به عنوان غذای انسان مورد استفاده قرار می گيرد كه ذيلا فهرست كاربردهای آن ارایه شده است.

• مصرف غذایی انسان به صورت مستقیم و یا همراه سایر لبنیات ، مربا ، عسل و غیره
• در تولید برخی غذاهای آماده و غیر آماده به عنوان مواد اولیه
• تولید محصولات شیرینی و قنادی.

همانطوريكه پيشتر نيز عنوان گرديد ، كره گياهی بر حسب ماده اوليه مورد استفاده در توليد آن ، از عطر و طمع نسبتا متفاوتی برخوردار است. لذا معمولا در زمان انتخاب برای مصرف ، توجه به مورد فوق می گردد.

کالاهای جایگزین توليد کره گياهی

كره گياهی يک ماده غذايی طبيعی و گياهی است كه در جای خود دارای كاربرد می باشند . ليكن اين ماده نير همانند ساير كالاها از كالاهای جايگزين برخوردار است كه همان كره حيوانی می باشند. كره حيوانی و كره گياهی بكرات به عنوان كالای جايگرين همديگر در بين مصرف كنندگان مورد استفاده قرار می گيرند. ليكن برخی خصوصيات منحصر به فرد كره گياهی سبب افرايش مصرف ان بين برخی افراد شده است.

كره حيوانی از شير تازه گاو تهيه می شود 35 درصد آن چربی، 51 درصد آب و 5 درصد املاح شير در آن موجود است. ولی كره گياهی از جامد كردن روغن های مايع با روش خاص و افرودن عطر و طعم كره بدست می ايد كه به زبان انگليسی اصطلاحاً به آن مارگارين می گويند. تفاوتی كه ايندو كره دارند در اين است كه كره حيوانی چربی شير است، دارای ميزان زيادی از ويتامين های محول در چربی شامل A و D است.

چون منبع اين كره ، حيوانی است دارای كلسترول است. کره گياهی ، فاقد كلسترول، ويتامين ها و املاح موجود در كره حیوانی است ولی بايد به اين نكته توجه داشت كه ايندو كره به يک اندازه كالری توليد می كنند و هر 100 گرم آنها حدود 100 كالری انرژی تهیه می نمايد..

بهترين نوع كره برای كودكان و نوجوانان و كسانی كه نياز به كالری بيشتری دارند مصرف كره حيوانی توصيه است. به افرادی كه در معرض ابتلا به خطرات قلبی و عروقی هستند نيز، كره گياهی توصيه می شود.

شرايط صادرات

از نقطه نظر مقررات وزارت بازرگانی، برای صادرات محصولات توليدی طرح هيچگونه شرايط و محدوديتی وجود ندارد و انتظار می رود كه با توجه بر وفور مواد اوليه (انواع دانه های روغنی) از نظر تنوع واريته ها و گستردگی توليد در سطح كشور و هيچنين شرايط اقليمی كشور و چهار فصل بودن توليد محصولات كشاورزی ، كشورمان در اين باب دارای مزيت نسبی است و لذا توسعه صادرات آن براحتی امكان پذير می باشد.

ليكن از انجايی كه اين محصولات، يک كالای غذايی محسوب ميگردند، از اينرو ورود به بازارهای جهانی مستلرم برخورداری توليدكننده از شرايطی می باشد كه در جدول زیر به شرايط فوق اشاره شده است.

شرايط موردنياز برای صادرات کره گياهی
ردیف	شرایط لازم	شرح
1	برخورداری از مزيت رقابتی به لحاظ قيمت	يكی از معيارهای که در صادرات ، برخورداری از قيمتهای رقابتی جهانی ميباشد كه اين مورد نيز به شرايط اقتصاد كلان كشور در مقايسه با كشورهای مقصد صادرات باز می گردد. توليد کره گياهی و حیوانی در نقاط مختلف جهان از قيمت های متفاوتی برخوردار است كه ملزم است هر صادركننده قبل از ورود به بازار از اين قیمت ها بطور كامل اطلاع داشته باشند.
2	به لحاظ كيفیت	كيفيت در اين محصولات شامل كيفيت درانتخاب مواد اوليه ، كيفيت فراوری و توليد محصول مطابق استانداردهای جهانی ، كيفیت بسته بندی و ارسال كالا تا مقصد صادراتی می شود.
3	برخورداری از توان مالی مناسب	دوره وصول مطالبات در صادرات عموما بالا است از اينرو لازم است صادر كننده از توان مالی مناسب برخوردار باشد.
4	آشنايی كامل با امور تجارت جهانی	فعاليت در بازارهای جهانی مستلرم اگاهی كامل صادركننده از مقررات و الزامات تجارت جهانی می باشد.
5	رعايت كامل استانداردهای جهانی	اين استانداردها شامل مرغوبيت مواد اوليه ، رعايت بهداشت توليد و محصول ، فرمولاسيون دقيق ، كنترل كيفیت مطابق استاندارد كشور مقصد صادرات ، بسته بندی صحيح و .. می باشد .
6	ترليد محصول با گريد موردنظر بازار مصرف	کره گياهی بر حسب موارد كاربرد مختلف خود و هيچنين ذاعقه جامعه از گريدهای مختلف برخوردار می باشد كه توليد كننده لازم است با شناخت كامل از نياز بازار ، تركيب توليدی خويش را بر طبق آن قرار دهد.