ایده هاایده های صنعتی و معدنی

طرح فرآوری و بسته بندی مغز گردو

هدف از اجرای این طرح احداث واحد ، فرآوری و بسته بندی مغز گردو می باشد. کد آیسیک محصول 1549512374 و  (کد 8 رقمی 15492150 ) از گروه ساخت محصولات غذایی و انواع  آشامیدنی ها (15 )، زیر گروه ساخت انواع محصولات غذایی که در جای دیگر طبقه بندی نشده است (1549) می باشد. این محصول تحت زیر فصل تعرفه 0802 مقررات گمرکی ایران با عنوان” سایر میوه های سخت پوست، تازه یا خشک، حتی پوست کنده”، با زیر تعرفه 08023200 وارد و صادر می شود. شرایط ورود آن داشتن اجازه از وزارت صنعت، معدن و تجارت و پرداخت 75 درصدی حقوق ورودی در سال 1395( حقوق گمرکی 4 درصد و سود بازرگانی 71 درصد ) می باشد.

هدف از احداث این واحد، فرآوری گردوی با پوست و بسته بندی مغز گردو سالم میباشد. اما با توجه به تنوع محصول محدودیت های تكنولوژی در فرآوری مناسب همه گردوهای ورودی، محصول نهایی واحد به دو دسته مغز درجه یک و همچنین گردوی فسنجانی تقسیم شده است. همچنین پوست چوبین جدا شده ی گردوی نیز قابل فروش بوده و به عنوان محصول جانبی واحد در نظر گرفته شده است.

محل های پيشنهادی طرح فرآوری و بسته بندی مغز گردو

با توجه به مزایای استقرار در شهرك ها و نواحی صنعتی، شهرك های صنعتی استان لرستان جهت اجرای طرح پیشنهاد می گردد. همچنین از آنجا که مرکز تولید گردو در استان لرستان شهرستان سلسله میباشد، لذا شهرك صنعتی واقع در این شهرستان برای اجرای این طرح انتخاب شده است . لازم به ذکر است راه اندازی واحد فرآوری و بسته بندی این محصول در سایر شهرهای کشور هم بلامانع است و مشکلی نخواهد داشت.

مواد اوليه، كمکی و مصرفی

با در نظر گرفتن دلایل زیر، ورودی خط این واحد در فاز نخست، گردو با پوست چوبی (به جای گردو با پوست سوزنی) انتخاب شده است.

– جدا سازی پوست سوزنی گردو عمدتا توسط باغداران انجام میپذیرد.

– گردوی با پوست سوزنی تنها در فصل برداشت محصول قابل تامین میباشد. بدیهی است در صورت تامین نیاز سال در این فصل خاص، نه تنها متحمل هزینه های زیادی جهت احداث سردخانه های استاندارد برای نگهداری آن خواهیم بود، بلكه خرید یكباره محصول، سرمایه در گردش قابل توجهی نیز به خود اختصاص خواهد داد.با توجه به آنچه بیان شد، مواد اولیه لازم در این واحد جهت فرآوری و بسته بندی مغز گردو مطابق با جدول زیر بیان میگردد :

ردیف مواد اوليه ،كمکی و
بسته بندی
واحد مقدار مصرف درسال جمع مواد اوليه و مصرفی
1 گردو با پوست چوبی تن 1،000 1،000
2 پک بسته بندی عدد 2،500،000 2،500،000
3 لیبل بسته بندی عدد 2،500،000 2،500،000
4 کارتن عدد 10،000 10،000

ظرفيت اسمی و عملی سالانه

ظرفیت ورودی خط تولید در سال در یک نوبت کار 8 ساعته در روز و 300 روز کار 1000 تن میباشد. ظرفیت عملی طرح با در نظر گرفتن عوامل پیشبینی نشده توقف کار و همچنین تعمیر و نگهداری، با راندمان 90 درصد ظرفیت اسمی معادل 900 تن در نظر گرفته میشود. با توجه به ظرفیت ورودی گردوی با پوست به خط تولید، میزان ظرفیت اسمی تولید هر یک از محصولات به شرح زیر خواهد بود.

  • مغز گردوی درجه یک : 315 تن.
  • مغز گردوی فسنجانی: 135 تن.
  • پوست چوبی (کاغذی) گردو: 550 تن.

روش توليد و تکنولوژی فرآوری و بسته بندی مغز گردو

روش توليد و تکنولوژی فرآوری و بسته بندی مغز گردو

این واحد شامل دو بخش جدا از یكدیگر میباشد که در ادامه عملكرد و هر بخش به صورت جدا گانه بیان شده است.

1-  در این بخش چهار دستگاه پوست کن گردو تعبیه شده است. که ظرفیت هر یک 125 کیلوگرم در ساعت میباشد. این دستگاه نیمه اتوماتیک بوده و تزریق گردوی با پوست به داخل آن توسط کارگر و به صورت دستی انجام میپذیرد.

2- مغز گردوی بدست آمده در بخش نخست، در این بخش طی مراحل زیر تفكیک و بسته بندی میگردد.

ـ ورود مغز گردو به خط بسته بندی
ـ تفكیک ناخالصی ها در بوجاری
ـ دسته بندی و دستچین شدن گردو ها
ـ زدودن گرد و غبار و براق سازی
ـ توزین
ـ بسته بندی نهایی محصول طرح ، لازم به ذکر است ظرفیت دستگاه فوق 1000 کیلو گرم در ساعت میباشد.

جهت سفارش طرح توجیهی فرآوری و بسته بندی مغز گردو با شماره: 09056370500 تماس بگیرید.

لطفا به این مطلب امتیاز دهید:

امتیاز کاربر: 4.52 ( 3 نتایج)
گردآورنده
تی توجیهی
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

‫3 نظرها

  1. با سلام منم طرح توجیهی راه اندازی کارگاه مغز و بسته بندی گردو رو میخوام میشه راهنمایی بفرمایید

    1. با سلام و احترام ، لطفا جهت هماهنگی بیشتر در خصوص طرح توجیهی موردنظرتون با شماره: 09056370500 تماس بگیرید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

1 × یک =

دکمه بازگشت به بالا
0