پکیج آموزش کاشت کاسنی

کاسنی گیاه علفی است که در اکثر نقاط ایران قابل کشت است. زمین های مرطوب کنار جاده بهترین نقاط برای کاشت گیاه کاسنی می باشند. به طور کلی برای جنس (سرده) کاسنی 10 گونه در جهان شناسایی شده است. از بین این گونه ها دو گونه به نام های «کاسنی» و «کاسنی پاکوتاه» بومی ایران اند و گونه «اندیو» غیر بومی است ولی در کشور مصرف دارویی دارد.

دو گونه کاسنی و اندیو بیش از گونه کاسنی پا کوتاه استفاده دارویی دارند. گونه های کاسنی و اندیو از نظر رنگ و طرز مصرف متفاوت بوده ولی هر دو آنها دوساله اند. در سال اول کاشت، تولید برگ و ریشه ضخیم می کنند و در سال دوم گل و بذر می دهند. اگر بذر انواع کاسنی زود کاشته شود در همان سال اول بذر خواهند داد در این صورت برگ و ریشه آنها برای مصرف به عنوان سبزی قابل استفاده نخواهد بود.

گیاهشناسی و کاشت کاسنی

کاسنی دارای برگها کشیده بوده یعنی عرض برگ نسبت به طول آن خیلی کمتر است و تیره رنگ می باشد. ریشه کاسنی تلخ مزه و مانند ریشه هویج ضخیم و طول آن به 25 تا 30 سانتی متر می رسد. ریشه کاسنی در پاره ای از کشورها پس از خشک کردن و بو دادن به جای قهوه مصرف می شود.

فرآورده های دارویی و جانبی کاسنی

1. محلول خوراکی لیور تونیک (مقوی و محافظ کبد) : اجزاء فرآورده ها: این دارو از عصاره گیاه کاسنی تهیه شده است. مواد موثره اصلی گیاه شامل اینولین، لووین و شیکوریدین می باشد. خواص درمانی و موارد مصرف : مقوی و محافظ کبد، مؤثر در بازسازی سلول های آسیب دیده کبد، کاهش دهنده میزان اسید اوریک و کراتینین خون، کمک در درمان آسیت و آب آوردگی محوطه شکمی از طریق تأثیر مفید بر عملکرد کلیه، کمک در درمان سندرم کبد چرب، درمان مسمومیت های ناشی از اثر مصرف داروها و مواد توکسیک مانند سموم قارچی (مایکوتوکسینها).
2. جنرال تونیک : حاوی پودر ریشه کاسنی و چند گیاه دیگر است و به عنوان تقویت کننده عمومی در بی اشتهایی کاربرد دارد.
3. شیکوریدین : به صورت قرص می باشد و از عصاره ریشه کاسنی و چند گیاه دیگر ساخته شده است و به عنوان مقوی و اشتها آور و همچنین افزایش دهنده ترشح صفرا در درمان بی اشتهایی و ضعف عمومی کاربرد دارد.
4. سایر فرآورده های دارویی : کاسنی موجود در بازار شامل شامپو، لوسیون، قرص آنتوم، قرص اتریفل، چای ملین.
5. عرق کاسنی : مصرف روزانه 3 فنجان عرق کاسنی در سه وعده تب را پایین آورده و نقش مهمی در درمان بیماری یرقان (زردی) به ویژه در بین نوزادان و کودکان بازی می کند. از عرق کاسنی نیز جهت رفع عطش و استسقاء استفاده می شود.
6. شربت برگ کاسنی : شربت برگ کاسنی جهت رفع یبوست و دفع کرم و انگل کودکان مورد استفاده قرار می گیرد. به همین منظور یک فنجان آب برگ کاسنی تر و تازه را به صورت تصفیه نشده در 250 گرم شکر مخلوط کرده و به مدت 3 تا 4 دقیقه روی شعله کوتاه بجوشانید و روزانه 2 قاشق چایخوری از آن را میل کنید.
7. پماد ریشه کاسنی : پماد ریشه کاسنی برای رفع اگزما، جوش های پوستی و سوزش کف دست و پا به کار می رود.
8. شربت ریشه و تخم کاسنی
9. سالاد برگ کاسنی : سالاد ترکیبی برگ کاسنی مخلوطی از گیاهان ضد نفخ است که برای رفع سوء هاضمه و تحریک صفرا و همچنین به کار انداختن دستگاه گوارش به کار می رود.
10. چای طبی کاسنی : مصرف این چای جهت تقویت کبد و روشن شدن پوست بسیار مفید است.
    
11. ضماد و کمپرس کاسنی : کمپرس و ضماد کاسنی برای رفع ناراحتی های پوستی از قبیل سیاه زخم، دمل، ورم و … به کار می رود.
12. عصاره کاسنی
13. حمام دارویی کاسنی : استفاده از حمام دارویی تمام اجزای گیاه کاسنی جهت درمان بیماری های پوستی، آرامش عمومی بدن، پاک و تمیز کردن مجاری تنفسی و بینی های گرفته و نارسایی های کبدی بسیار مفید است.
14. آب برگ کاسنی : مصرف آب کاسنی برای تحلیل ورم لوزه و گلو بسیار مفید است.
15. تهیه جوشانده ضد یرقان با کاسنی : برای درمان انواع یرقان ها مفید و مؤثر است.
16. مربای ریشه کاسنی : مصرف مداوم و منظم این مربا برای افرادی که از نارسایی کبدی رنج می برند یا دچار غلظت بالای خون هستند توصیه می شود.
17. روغن استخراج سرد برگ کاسنی : از این روغن جهت تسکین سردردهای گرم مزاج، رفع خشکی بینی و گریپ، درمان آبریزش بینی، تهیه پمادهای ضد سوزش کف دست و پا استفاده می شود.
18. روغن ماساژ اجزای گیاه کاسنی : رفع التهاب و خارش پوست، تحلیل ورم های گرم پوستی، لطیف و شاداب کردن پوست های خشک و تحلیل ورم ملتحمه چشم از مصارف عمده روغن ماساژ کاسنی است.
19. چهار تخمه و نوشیدنی مقوی کبد کاسنی
20. تنطور کاسنی : از تنطور کاسنی برای تهیه انواع لوسیون های مقوی کبد (استعمال خارجی) و لوسیون های ضد خارش و سوزش پوست استفاده دارویی می شود.
21. کمپوت و خورش طبی و پالوده ریشه کاسنی : هم از جمله ترکیبات دیگری است که تهیه شده و مصرف دارویی برای انواع بیماری های کبدی دارد. کاربردهای درمانی گیاه کاسنی و فراورده های آن در مرغداری ها.

سرفصلهای پکیج آموزش کاشت کاسنی

• تقریظ
• پیشگفتار
• مقدمه
• پراکنش در جهان
• پراکنش در ایران
• مشخصات گیاهشناسی
• نیازهای اکولوژیکی
• آب و هوای مطلوب
• خاک مطلوب
• کود مطلوب
• سطح زیر کشت در ایران
• کاشت گیاه کاسنی
• داشت کاسنی
• آفات و بیماریهای کاسنی
• مهمترین اقدامات مبارزه با افات و علفهای هرز
• برداشت کاسنی
• عملکرد اندامهای مختلف کاسنی
• اندام مورد استفاده
• عملکرد وزن تر و خشک اندام هوایی
• عملکرد وزن تر و خشک ریشه
• تعداد شاخه جانبی و ارتفاع گیاه
• عملکرد گل
• قیمت محصول
• چند تذکر مورد توجه در مورد کشت کاسنی
• سفید کردن کاسنی
• ترکیبات گیاه کاسنی
• مقدار و طرز استعمال
• گل کاسنی
• برگ کاسنی
• بذر کاسنی
• عرق کاسنی
• آثار درمانی کاسنی در انسان
• آثار کاسنی بر کبد
• اثرات کاسنی بر دستگاه گوارش
• آثار کاسنی بر مجاری ادراری و کلیه ها
• سایر آثار درمانی
• عوارض جانبی
• فراورده های دارویی موجود در بازار و فراورده های جانبی کاسنی
• افزایش تولید تخم مرغ
• اثرات کاهش استرس حمل و نقل
• چالش اصلی تولیدکنندگان گیاهان دارویی
• شرکتهای فعال در زمینه گیاهان دارویی
• پیشنهادی کلی برای ورود به این حرفه
• طرح توجیهی
• سرمایه گذاری ثابت
• هزینه های جاری کاشت گیاه کاسنی
• فروش