آموزش کاشت آنغوزه و صنایع تبدیلی پرسود آن

پکیج آموزش کاشت آنغوزه و صنایع تبدیلی پرسود آن
وجود استعدادهای بالقوه ملی و فرهنگ استفاده از گیاهان دارویی در کشور، گویای این واقعیت است که اگر متخصصان کشور، به این مقوله در حد یک ضرورت ملی در چارچوب یک برنامه مشخص با نگرش نظام مند و جامع گرا بپردازند و بهره برداران ماهر و توانمند در عرصه تولید، فرآوری، بسته بندی، بازاریابی داخلی و صادرات عالمانه وارد شوند.

کشور علاوه بر دستیابی به مدیریت توسعه پایدار، در ابعاد کلان توسعه اقتصادی – زیست محیطی، بهداشتی (خودکفایی دارویی)، اشتغال، امنیت غذایی و ذخایر ژنتیکی در عرصه ملی و جهانی مطرح خواهد شد. این صنعت به عنوان یک منبع بزرگ و درون زا، درآمد ارزی مناسبی به وجود خواهد آورد.

ایران علاوه بر سابقه طولانی و ریشه تاریخی و فرهنگی مصرف گیاهان دارویی، تنوع اقلیمی (11 اقلیم از 13 اقلیم شناخته شده جهان) مناسب و منحصر به فردی در میان سایر کشورها دارد و به طور طبیعی و بالقوه می تواند جایگاه تولید گیاهان دارویی خود را ممتاز کند.

تعداد گونه های دارویی ایران تا 2300 گونه برآورد می شود که رقم در خور توجهی بوده و این در حالی است که برخی گونه های گیاهی جزء گونه های نادر بوده و در هیچ کجای دنیا یافت نمی شود. قریب 569 جنس از فلور گیاهی ایران، دارویی هستند و از این میان 116 جنس در ردیف گیاهان معطر می باشد.

یکی از گونه های دارویی شناخته شده گیاه آنغوزه می باشد که صمغ آن در پزشکی و صنعت کاربرد فراوان دارد. در کشت معمولاً هر گیاه آنغوزه 20 تا 40 گرم شیره دهی دارد و از شیره آن ده ها نوع ماده دارویی ارزشمند به دست می آید که به علت نبودن صنعت تبدیل در ایران، به صورت خام به دیگر کشورها صادر می شود.

کاشت گیاه آنغوزه و سودآوری آن

آنغوزه از ارزش اقتصادی بالایی برخوردار است و در بازار جهانی به ویژه کشورهای عربی خلیج فارس به قیمت مناسبی به فروش می رسد و با ایجاد صنایع تبدیلی ارزش افزوده فراوانی نصیب کشور می کند.

برنامه ریزی برای ارتقای توانمندی های تولیدی بهره برداران حوزه طبیعی و کشت آن موجب بهره وری درست و استفاده پایدار از مراتع برای استفاده دارویی، تداوم سودآوری و اشتغال مناسب می شود و در مقابل آن استفاده نادرست از مراتع دارای این گیاه، تخریب منابع طبیعی و نابودی گیاهان مفید در زیستگاه های نباتی را به دنبال خواهد داشت.

براساس بررسی ها و برآوردها، فعالیت تولیدی کاشت گیاه آنغوزه هفت ساله بوده و محصول آن درسال پنجم و هفتم قابل برداشت است. بالاترین سهم هزینه ها مربوط به اجاره زمین و نیروی انسانی است، از این رو با افزایش بهره وری نیروی کار و بهره برداری صحیح از زمین ارزش افزوده بیشتری ایجاد می شود.

ایران با آب و هوای متنوع و شرایط اقلیمی مختلف و فلور غنی، حدود 8 هزار گونه گیاهی داشته که بدون شک می تواند در ردیف اول کشورهای تولیدکننده گیاهان دارویی و فرآورده های مختلف آن قرار گیرد.

وجود اختلاف درجه حرارت 50 درجه سانتی گراد، اراضی کوهستانی، کویری و ساحلی و برخورداری از حدود 300 روز آفتابی و تنوع زیستی و سایر خصوصیات منحصر به فرد ویژگی های هستند که در مقایسه با سایر تولیدکنندگان استعداد بالقوه ای برای کاشت و تولید انواع گیاهان دارویی در سطح وسیع و گسترده ای فراهم آورده است.

از آنجایی که زیستگاه این گیاه فقط ایران و افغانستان می باشد. از این رو این گیاه جزء گونه های نادر محسوب می گردد. آنغوزه گیاهی منوکارپیک می باشد که پس از تولید گل و بذر، سیکل حیات آن به اتمام می رسد.

صمغ آنغوزه که از ریشه آن استحصال می گردد

در صنعت برای تهیه چسب الماس و در پزشکی به عنوان ضد تشنج، ضد انگل، قاعده آور، بادشکن و برای درمان هیستری و دفع آفات خاکزی به کار می رود. همچنین برای درمان زخم های چرکی، ناراحتی های معده و انگل های گوارشی، برونشیت مزمن، تنگی نفس و خلط آور مصرف سنتی داشته و در صنایع غذایی، عطرسازی، رنگ سازی و ساخت مواد پاک کننده کاربرد دارد.

جوانه های زایشی و برگ های آنغوزه، در ابتدای فصل رشد، در تهیه نوعی آش مصرف سنتی دارد. به طور کلی، این گونه کم توقع بوده و با حداقل فاکتورهای محیطی می تواند رشد کرده و تجدید حیات نماید.

از طرفی، در سالیان اخیر به دلیل سود قابل ملاحظه حاصل از فروش صمغ، برداشت این گیاه از طبیعت به شدت افزایش یافته و نسل آن در معرض انقراض قرار گرفته است. بنابراین، از آنجایی که صمغ آنغوزه کاربرد زیادی در صنعت و پزشکی نوین دارد، از این رو کاشت و پرورش آن به صورت زراعی سودآوری خوبی خواهد داشت.

سرفصل های پکیج آموزشی کاشت گیاه آنغوزه و فرآوری آن

• تقریظ
• پیشگفتار
• مقدمه
• معرفی گیاه
• ریخت شناسی
• منشا و پراکنش
• مواد مؤثره
• کشت، پرورش و تکثیر
• بخش توصیف شغلی
• بخش مدیریت نیروی انسانی
• بخش مدیریت مالی
• هزینه تولید
• هزینه های قبل از بهره برداری
• هزینه اجاره زمین
• هزینه ابزارآلات مورد نیاز
• هزینه مواد اولیه ی مورد نیاز
• هزینه آماده سازی زمین
• برآورد هزینه نیروی انسانی مورد نیاز
• کل هزینه های تولید سالیانه
• تحلیل و توجیه اقتصادی طرح کاشت و فرآوری
• قیمت تمام شده هرکیلوگرم صمغ
• درآمدناخالص محصول در هکتار
• سرمایه گذاری
• نحوه سرمایه گذاری
• توجیه اقتصادی طرح
• نتیجه گیری و پیشنهادها