طرح توجیهی پرورش گاو شیری سال 1403 word,pdf

هدف از اجرای طرح توجیهی , راه اندازی یک واحد پرورش گاو شیری به ظرفیت 50 راس می باشد , که طی یک دوره (365 روز) گاوهای شیرده نگهداری می شوند تا به میزان تولید شیر مطلوب برسند که چیزی حدود (3,550 کیلوگرم برای هر راس در یک دوره)  می باشد، بعد از این زمان به بازار عرضه می شوند.

طرح توجیهی گاوداری شیری 50 راسی ویرایش بهار 1403 بصورت فایل word و pdf ، که برای خرید میتونید با کلیک روی افزودن به سبد خرید و عملیات پرداخت طرح توجیهی تون رو دانلود کنید . ضمنا در صورت سفارش اختصاصی طرح توجیهی گاوداری و پرورش گاو شیری یا گوشتی طبق اطلاعات شما کاملا بروز و استاندارد میتوانید با شماره های سایت (1909-2842-021 یا 09056370500) تماس حاصل نمایید.

گاوها حیواناتی هستند که در تمام سال، قادر به انجام زاد و ولد می باشند. طول حاملگی این حیوان 9 ماه بوده و غالباً تک قلو زا می باشد. اگر چه به ندرت دو قلوزائی و چند قلوزائی نیز دیده شده است. گوساله ماده پس از رسیدن به سن بلوغ جنسی، که از 10 ماهگی به بعد است به طور میانگین هر 21 روز یکبار فحل می آید و آماده باردار شدن است.

طول عمر طبیعی گاوها حدود 20سال است. با این حال، گاوهایی که به منظور تولید شیر نگهداری می شوند بعد از 4 یا 5سال به دلیل کاهش میزان شیردهی، حذف و راهی کشتارگاه می شوند و گوساله هایی که به منظور تولید گوشت نگهداری می شوند بعد از چند ماه پروار، سلاخی می شوند.

هزینه پرورش گاو شیری در سال 1403

میزان سرمایه لازم برای احداث گاوداری به آیتم های مختلفی همچون ظرفیت پرورش سالانه ، متراژ زمین طرح ، دستگاه های تمام اتومات یا نیمه اتومات یا سنتی و….بستگی دارد. طبق بررسی مالی و اقتصادی که در طرح توجیهی احداث گاوداری شیری در سال 1403 شده ، سرمایه لازم برای پرورش 50 راس گاو در سال 1403 مبلغی حدود 10 میلیارد براورد شده .

سود گاوداری شیری در سال 1403

درامد و سود پرورش گاو شیری در سال 1403 ، ارزش فروش سالیانه محصولات طرح حدود 8 میلیارد بدست آمده و سود خالص حدود 3.5 میلیارد براورد شده. باتوجه به هزینه ها و سود براورد شده طرح گاوداری شیری از سوداوری خوبی برخوردار هست.

هدف از پرورش گاو

پرورش گاو می تواند به منظور بهره برداری به صورت داشتی ؛ اعم از نژاد شیری و گوشتی،تولیداسپرم،یا با هدف تولید تلیسه آمیخته و اصیلویا به صورت پرواربندی گوساله صورت گیرد.

زمین موردنیاز برای احداث گاوداری شیری

مساحت زمین موردنیاز برای پرورش 50 راس گاو شیری حدود 1800 مترمربع می باشد. با توجه به اینکه جمعیت هدف ما در این طرح توجیهی ، واحدهای کوچک روستایی است، فرض بر این است که افراد متقاضی دارای زمین مناسب هستند و بنابراین ارزش زمین در محاسبات این طرح، صفر در نظر گرفته شده است.

جایگاه پرورش گاو شیری

جایگاه ، به ساختمان یا ساختمانهایی گفته ميشودکه برای به وجود آوردن شرایط مناسب زندگی و تولید برای دام ها ساخته می شود. به طور کلی در گاوداری های مدرن، به منظور نگهداری و پرورش گاو ، سه نوع جایگاه باز ، نیمه باز و بسته ،مورد استفاده قرار می گیرد.

• جایگاه باز : در این نوع جایگاه دامدار با استفاده از حصارکشی ساده، فنس یا احداث فضای مسقف، آبشخور، آبخور و انبارهای ساده اقدام به پرورش دام می کند. در مناطق گرمسیری سایبانهای ساده برای استراحت گاو شیری ساخته و اطراف سایبان ها معمولاً باز می باشد و با نصب و استفاده از فن، هواکش، کولرهای آبی و مه پاش ها، هوای محیط را در ساعات اوج گرمای تابستان برای دام ها خنک می نمایند.
• نیمه باز : این نوع جایگاهها در مناطق معتدل که دمای هوای محیط در زمستان ها بین صفر تا 20 درجه سانتیگراد و در تابستان از 18 تا 38 درجه سانتی گراد است ، احداث می شوند. دارای محوطه ای مسقف و یک طرف یا دو طرف باز و دارای آبشخور و آبخور و انبار و… می باشند.
• جایگاه بسـته : این نوع جایگاه­ ها در مناطق سرد و برای کنترل بیشتر دام و عوامل محیطی احداث می شوند.

هر جایگاه دام، یک سری شرایط را باید تأمین کند، از جمله مهمترین آنها :

 1- محیطی سالم و راحت برای گاوها

 2- شرایط کاری مطلوب برای افراد شاغل

 3- با سیستم های تغذیه، دوشش و جمع آوری مدفوع همخوانی داشته باشد.

 4- با اسلوبهای بهداشتی قابل اجرا هماهنگی داشته باشد.

 5- از نظر جنبه های اقتصادی قابل اجرا باشد

 6- حیوانات را از گرما، سرما، طوفان، باران و برف محافظت کند

7- محیط مناسبی جهت نگهداری گوساله ها داشته باشد.

قسمت های مختلف جایگاه بسته برای پرورش گاو شیری

• جایگاه گاو شیرده
• جایـگاه گاو نـر
• مکان گوسـاله های نر زیر 6 ماه
• قسمت گوسـاله های نر زیر یک سـال
• جایگاه گوسـاله های ماده زیر 6 ماه
• گوساله های ماده زیر یک سال
• مکان تلیسه های 14-16 ماهه
• جایگاه گاوهای آبسـتنی و خشـک
• گوساله های شیرخوار
• زایشگاه انفرادی و گروهی
• درمانگاه
• سـالن شیردوشـی : بایستی بدنه آن کاشی یا سرامیک بوده و کف آن بتن محکم عاج دار و قابل شستشو باشد و دارای آبگرمکن حتی المقدور گازی باشد.
• سکوی بارگیری
• بهاربنـد : در هر گاوداری تقریبا 2 برابر فضای آغل، برای بهاربند منظور می گردد.
• آخور : به ازای هر گوساله 40 تا 50سانتیمتر طول آخور در نظر گرفته شود. همچنین ارتفاع مناسب برای آخورها  60 سانتیمتر و پهنای آن  50 سانتیمتر توصیه می شود.
• آبشخور
• انبار کود
• سیلو
• انبار علوفه : جهت ذخیره علوفه خشبی بوده و ارتفاع آن 4 تا 5 متر می باشد.
• هانگار علوفه : دستگاه آسیاب و میکسر داخل آن قرار دارد.
• ساختمان کارگری : استراحت کارگران و نگهبان ساخته می شود.
• انبار وسایل : جهت نگهداری وسایل، ماشین آلات و تجهیزات ساخته می شود.

متوسط زیربنای جایگاه پرورش گاو شیری

برای احداث گاوداری صنعتی، بر اساس استاندارد و نقشه های نظام طراحی، متوسط فضای مورد نیاز به ازای یک رأس گاو مولد،  15.6متر مربع فضای سرپوشیده و  19.5متر مربع فضای باز است که بر اساس ترکیب گله و نیازهای جنبی، به طور تقریبی به صورت زیر می باشد:

 چنانچه بخواهیم گوساله ها را به صورت پرواری، پرورش دهیم مساحت لازم به شرح جدول زیر می باشد:

نکته: البته برای پرورش گاو در یک واحد دامداری روستایی الزامی به تأمین همه فضاهای مطرح شده در جدول فوق نیست و می توان از برخی آنها صرف نظر کرد. با این حال، با توجه به اینکه با پیشرفت و توسعه دامداری، به تدریج دامدار، نیازمند بهره برداری از تک تک فضاهای معرفی شده در جدول فوق می شود، باید طرح اولیه احداث جایگاه به گونه ای باشد که بتوان بر حسب نیاز، فضاهای مورد نیاز را توسعه داد.

با این حال جایگاه نگهداری دام در هر شرایطی (صنعتی یا روستایی) باید به گونه ای ساخته شود و از مصالحی استفاده شود که قابلیت ضدعفونی و شستشو داشته باشد. از نور و تهویه مناسبی برخوردار باشد، حمل کود به بیرون از جایگاه به آسانی صورت گیرد و همواره آب تمیز و بهداشتی در اختیار حیوان قرار گیرد.

تغذیه گاو

حدود 75 درصد هزینه یک دامداری صرف تهیه و خرید خوراک دام می شود. به همین دلیل شناخت مواد غذایی و تشخیص نیازهای غذایی دام، از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در مدیریت صحیح یک واحد دامداری (خواه سنتی و یا صنعتی ) هزینه هاي تغذیه و نگهداري دام، باید با میزان تولید محصولات آن تناسب داشته باشد. بنابراین ضروری است، اطلاعات و دانش دامداران روستایی در باره تغذیه مناسب و صحیح، همواره تقویت شود تا بتوانند ضمن استمرار فعالیت و حفظ دامداری خود، به بهره وری بالاتری نیز دست یابند.

غذای مناسب برای پرورش گاو شیری

مواد غذایی مورد استفاده در تغذیه دام را می توان به دو دسته کلی علوفه و کنسانتره تقسیم کرد.

علوفه ها: هرگونه خوراک گیاهی و پرحجم که ارزش غذایی داشته باشد و خوش خوراک هم باشد، علوفه نام دارد. مهمترین علوفه ها به شرح زیر می باشد.

یونجـه : این علوفه ارزش غذایی زیادی دارد. یونجه به عنوان یک غذای عالی در تغذیه دام به خصوص برای گاو شیری استفاده می شود. دارای پروتئین، کلسیم و ویتامین بالا است. با این حال یونجه تازه نفخ زا است و توصیه می شود بیشتر از  2تا  4کیلو در روز به دام خورانده نشود

شبدر

شبدر یکی از پر ارزش ترین علوفه هاست که دام معمولاًبا اشتهای کامل آن را میخورد و حیوانات به علوفه سبز شبدر بیشتر از خشک آن راغب اند. البته مصرف بیش از حد شبدر، سبب ایجاد اختلالات گوارشی در دام می شود.

اسـپرس: این گیاه ترکیباتی مشابه یونجه دارد با این حال نفخ کمتری ایجاد می کند و پروتئین کمتری دارد.

ذرت علوفه ای

گیاهی است با دوره رشد کوتاه و عملکرد بالا و به عنوان یکی از بهترین گیاهان برای تولید علوفه سبز محسوب می شود، که به صورت بهاره و تابستانه کاشت میشود. ذرت با ارزش غذایی بالا و مقادیر زیادی انرژی و نشاسته در تغذیه گاوهای شیری نقش بسزایی دارد.

قصیل جو و گندم: علوفه سبز غلات به قصیل معروف است. از نظر داشتن مواد خشبی کم، قابلیت هضم مناسب، پروتئین خام زیاد و بالاخره خوش خوراکی حائز اهمیت است.

یولاف(جو دوسـر)

گیاهی است از خانواده گندمیان که دارای گل های بسیار ریز و نامشخص است که به عنوان غذای دام کشت می شود. دارای پروتئین بالا و خوش خوراک است.

کاه : کاه به علت خشک و پُرحجم بودن، ارزش غذایی زیادی برای دام ها ندارد. از نظر ارزش غذایی،کاه جو از کاه گندم بهتر است. همچنین کاه گندم از کاه برنج بهتر است.برای دامهای سنگین بهتر است که کاه به صورت رشته های بلند باشد. مصرف کاه بایدکم و به مقدار لازم باشد. هر چه مقدار این علوفه در جیره غذایی دام ها بیشتر باشد، جلوی هضم و مصرف بیشتر غذا را میگیرد. بهتر است کاه را همیشه بعداز خوراکهای دیگر به دام ها داد.

کنسانتره

از آنجا که تمامی مواد مغذی مورد نیاز دام، در یک نوع علوفه به طور کامل یافت نمی شود، تعدادی از مواد غذایی با یک ترکیب معین و مقدار مشخص را آسیاب کرده و با هم مخلوط می کنند. به این ترتیب خوراک فشرده جدیدی تحت عنوان «کنسانتره» تولید می گردد.

عوامل مهم در پرورش گاو شیری ، بیماری های دام

یکی از دلایل عمده در کاهش محصولات گاوهای شیری و گوشتی و در نتیجه کاهش درآمد دامداران، بیماری هایی هستند که دام ها گرفتار آنها می شوند. آگاهی داشتن از عوارض و علائم بیماری ها به دامدار کمک میکند تا برنامه بهداشتی خود را به خوبی اجرا کرده و با این کار، از مشکلات بهداشتی و شیوع بیماری بکاهد و بهره وری دام های خود را افزایش دهد. یک برنامه بهداشتی مفید برای پیشگیری از بیماری ها میتواند شامل موارد زیر باشد :

1- تغذیه صحیح دام

2- تهویه مناسب محل نگهداری دام

3- بستر خشک و تمیز

4- کنترل ناقلین بیماری از قبیل حشرات، پرندگان، جوندگان و …

5- جدا کردن سریع دام بیمار از سایر دام ها

6- استفاده از دامپزشک برای تشخیص دقیق و سریع بیماری و درمان آن

شایع ترین بیماری های گاو ها

1. تب برفکی
2. طاعون گاوی
3. شاربن (سیاه زخم)
4. شاربن علامتی (سیاه پا)
5. تیلریوز (زردی)
6. پاستورلوز (خشه خشه)
7. بروسلوز (تب مالت)
8. سل گاوی