طرح توجیهی پرورش ماهی قزل آلا سال 1403 + word,pdf

طرح توجیهی پرورش ماهی قزل آلا 10 تنی ویرایش بهار 1403 + 2 فایل آموزش رایگان
ماهی های پرورشی عموما به دو گروه ماهیان آبهای سرد و آبهای گرم تقسیم می گردند که ماهی قزل آلا و آزاد جزء گروه اول به حساب می آیند. اگرچه آب و هوا در بیشتر مناطق گرم است، با وجود این تقریبا در هر یک از استان ها یک یا چند منطقه مناسب برای پرورش ماهیهای آب سرد وجود دارد.

سرمایه لازم و هزینه پرورش ماهی قزل آلا در سال 1403

هزینه لازم برای پرورش قزل الا میتواند متفاوت باشه ، بستگی داره شما بصورت سنتی و خانگی میخواهید پرورش دهید یا بصورت مزرعه نیمه صنعتی یا صنعتی . طبق بررسی مالی و اقتصادی که در طرح توجیهی مزرعه نیمه صنعتی سردابی قزل الا آپدیت سال 1403 شده ، میزان هزینه لازم برای احداث و راه اندازی مزرعه پرورش قزل الا سرمایه ای حدود 5.5 میلیارد تومان نیاز خواهد داشت.

سود پرورش ماهی قزل آلا در سال 1403

مطابق بررسی هزینه ها و سود حاصل از پرورش قزل الا به ظرفیت 10 تن در سال ، درامد حاصل از فروش سالانه محصولات حدود 5 میلیارد و سود خالص چیزی حدود 2 میلیارد برآورد شده که بطور کلی میتوان گفت این طرح از حاشیه سود خوبی برخوردار هست.

حداقل سرمایه برای پرورش ماهی قزل آلا

زمانی که ما در مورد سرمایه‌گذاری در پرورش ماهی صحبت می کنیم شاید خیلی ها فکر کنند میزان سرمایه گذاری باید بسیار بالا باشد اما اصلاً اینگونه نیست و ما باید طرز فکر های قدیمی را کناربگذاریم، اگر کسی قصد این را داشته باشد که شغل پرورش قزل آلا را برای خودش انتخاب کند باید بداند که با هر سرمایه‌ای می تواند وارد این شغل پرسود شود.

نکته اینجاست که اگر ما با هر میزان سرمایه وارد این کار شویم صد در صد اگر طبق اصول پیش برویم به سود خواهیم رسید و تفاوتش در این است که اگر سرمایه ما کم باشد میزان سود ما کمتر واگر سرمایه گذاری ما بیشتر باشد طبیعتا میزان سود ما بیشتر خواهد بود پس شما با هر میزان سرمایه از 1 میلیارد در مقیاس خانگی تا بالای 3 میلیارد تومان در مقیاس صنعتی می توانید این کار را انجام بدهید.

اگر نوع پرورش شما به صورت خانگی باشد که به طرح های توجیهی نیازی ندارید ولی اگر نوع پرورش شما به صورت صنعتی باشد می توانید از طرح های توجیهی که در مدل های مختلفی وجود دارند استفاده کنید.

وام پرورش ماهی

قبل از اینکه شما به دنبال وام برای پرورش ماهی باشید باید برای خودتان یک طرح توجیهی پرورش ماهی قزل آلا تهیه کنید و بعد آن را به اداره شیلات یا جهاد کشاورزی محل زندگی خودتان ارائه می دهید و آنها با بررسی طرح شما میزان دریافت وام را برآورد خواهند کرد در مرحله بعدی شما را برای دریافت وام به بانک معرفی می‌کنند.

سود هر کیلو ماهی قزل آلا

طبیعتاً سود هر کیلو ماهی قزل آلا در بازار امروز هر لحظه تغییر می کند اما آن چیزی که مسلم است و در اکثر مواقع تغییری نمی کند درصد سود آن است شما هر میزان که در پرورش قزل آلا سرمایه‌ گذاری بکنید حداقل دو برابر آن می‌توانید سود ببرید و این در صورتی است که شما فقط در بازار داخلی فعالیت کنید اما اگر صادرات داشته باشید مطمئناً سود بسیار بیشتری برای شما خواهد داشت.

مزایا و سود کلی پرورش قزل آلا

پرورش قزل آلا سود بسیار خوبی را از آنه پرورش دهنده خود میکند و اگر فروش خود را به صورت صادر کردن به کشور های اطراف از جمله روسیه ،عراق ،گرجستان و… انجام دهیم ،درصد سودی که از این کار بدست می آوریم تا چند برابر افزایش پیدا میکند.

از طرف دیگر هزینه پرورش قزل آلا خیلی کمتر از هزینه پرورش حیوانات دیگر میباشد به صورتی که ضریب تبدیل غذایی آن ۱ به ۳ است، مطلب بعدی اینکه ماهی قزل آلا نسبت به اکثر حیوانات سود بسیار بیشتری دارد که اگر ما بخواهیم فقط از نظر تعداد تخم و مقدار فضا مقایسه کنیم این برتری را متوجه میشویم:

• قزل آلا در سال ۱۰۰۰ تا ۵۰۰۰ تخم
• مرغ در سال ۹۰ جوجه
• گاو در سال یک گوساله
• گوسفند در سال ۳ بره
• فضای پرورشی:
• ماهی کمتر از ۲ متر
• مرغ ۵ متر
• گاو ۴۰۰۰ متر

امروزه صادرات قزل آلا تا ۱۰ برابر افزایش پیدا کرده و کسی نباید این فرصت را از دست بدهد، پرورش ماهی قزل آلا در همه جای جهان روز به روز در حال گسترش است و در حال حاضر در ایران تقاضا برای این ماهی سردابی بسیار بیشتر از تولید است.

از مزیتهای دیگر انتخاب کسب و کار پرورش ماهی قزل آلا

1. پرطرفدار بودن این ماهی در سراسر جهان
2. مقاوم بودن آن به انواع شرایط محیطی
3. تغذیه راحت
4. مقاومت در مقابل انواع بیماری ها در قیاس با ماهیان دیگر
5. رشد سریع قزل آلا
6.  ریسک پایین و… است .

نحوه ساخت استخر پرورش قزل آلا

ابعاد استخر پرورش ماهی هم بسته به نوع و ظاهر ، سیستم و سبک پرورشی و ظرفیت نگهداری می تواند متفاوت باشد معمولا در ابعاد(۱×۱۰متر)یا(۲×۲۰متر)یا(۳×۳۰متر)یا (۴×۴۰متر) و… ساخته میشود .

تعداد ماهی قزل آلا در هر متر مکعب

تعداد ماهی قزل آلا در هر متر مکعب بسیار بستگی به این دارد که اندازه ماهی شما چه مقدار است اما به صورت تئوری  تقریباً باید دو برابر طول ماهی باشد به طور مثال اگر ماهی ما ۱۰ سانتی مترطول داشته باشد باید ۲۰ کیلوگرم در هر متر مربع نگهداری کنیم یا اگر ۲۰ سانتی متر باشد می‌توانیم ۴۰ کیلوگرم در مترمربع نگهداری کنیم.

معرفی و تعیین جنسیت ماهی قزل آلا

امروزه در بسیاری از کشورهای دنیا موضوع پرورش ماهیان تک جنس در دستور کار قرار دارد و با توجه به کاهش فاصله درآمد و هزینه در پرورش قزل آلا کشور این پروژه در تقویت اقتصاد تولید تاثیر بسزایی دارد. جنس ماده قزل آلا رنگین کمان دارای میزان رشد و اندازه بزرگتری می باشد و جنس نر قبل از اینكه به اندازه مناسب برای خرید و فروش برسد، بالغ می شوند.

این دو عامل باعث تنوع بسیار زیادی در اندازه ماهیان و کاهش میزان تولید می گردد. به همین دلیل موسسات خصوصی پرورش ماهی تمایل بسیار زیادی برای تولید جمعیت های یكنواخت از ماهیان ماده دارند. در کل دو روش اصلی برای ماده سازی ماهیان قزل الا وجود دارد که شامل هورمون درمانی و درمان در طول ژینوژنز (ماده زایی) می باشد،

که ماده سازی هورمونی با هدف استفاده از استروئیدهای جنسی در برخی گونه ها مانند آزاد ماهیان آزمایش شده و به نتیجه مطلوب رسیده است. بنابراین استفاده از استروئیدها در گونه هایی که در آنها سیستم تعیین جنسیت به صورت کروموزومی است، مثل ماهی قزل آلا و آزاد، باعث نرسازی و ماده سازی می شود.

انواع ماهی قزل آلا در ایران

در سراسر جهان انواع مختلفی از ماهی قزل آلا زندگی می کنند که خصوصیات زیستی و نژادهای بسیار مختلفی دارند، اختلاف انواع نژاد قزل آلا در نوع غذا، نوع آب، مکان زندگی، بیماری ها، عمر ماهی، میزان اکسیژن و ph آب، اندازه و بعضی مسائل دیگر است.

از جمله نژادهای مختلف قزل آلا می توان به : ببری، کت رویت، پولادسر، پشت آبی، گاوی، طلایی، آپاچی و جویباری اشاره کرد، اما دو گونه بسیار مهم که در کشور ما مورد استفاده و پرورش قرار می گیرند: ماهی قزل آلا رنگین کمان و قهوه ای یا (خال قرمز) است.

در بین نژادهای مختلف قزل آلا این دو گونه بسیار مناسب برای محیط جغرافیایی کشور ما می باشند.ماهی قزل الای رنگین کمان با توجه به شرایط مختلف ، بیشتر برای پرورش دادن استفاده می شود.

مزایای تولید ماهی تمام ماده قزل آلا رنگین کمان

امروزه در اکثر کشورهای تولیدکننده ماهی قزل آلا برای اقتصادی بودن پرورش ، اقدام به تولید ماهیان تک جنس تمام ماده و یا عقیم می نمایند. زیرا ماهیان ماده از رشد سریعتری نسبت به ماهیان نربرخوردار می باشند چون ماهیان ماده نسبت به ماهیان نر دیرتر بالغ می گردند یعنی در سن 71 الی 71 ماهگی و ماهیان نر در 1 الی 9 ماهگی بالغ می شوند.

در هنگام بالغ شدن بخش زیادی از انرژی بدن که باید صرف رشد گردد برای تشكیل گنادها صرف می گردد و در نتیجه در این مرحله ماهی قزل آلا دچار توقف رشد خواهد شد که این وضعیت برای ماهیان ماده وجود نخواهد داشت.

ماهیان ماده قبل از بالغ شدن به وزن بازاری خواهند رسید و به بازار عرضه خواهند شد و این شرایط باعث می شود که رشد بهتر و سریعتری نسبت به ماهیان نر داشته باشند و این سریع الرشد بودن ماده ها باعث می گردد که هزینه کمتری را شامل گردد و زودتر به بازار عرضه شود.

مزایای اعمال تغییر جنسیت ماهی قزل آلا در مزارع سردابی

1. برتری رشد جنس ماده نسبت به جنس نر ماهی قزل آلا رنگين كمان
2. برطرف نمودن مشكلات مربوط بلوغ زودرس جنس نر
3. مقاومت به بيماری
4. كيفيت گوشت بالاتر جنس ماده نسبت به جنس نر
5. بهبود توان توليد مزارع پرورش قزل آلا
6. اقتصادی بودن و بازارپسندی توليد ماهيان هم اندازه با توجه به تقاضای بازار و افزایش 71 تا 21 درصدی قيمت فروش جنس ماده نسبت به نر

ویژگیهای ماهیان پرورشی قزل آلا

ماهيان پرورشی بايد سريع الرشد بوده و در دوران پرورش به وزن متعارف مورد انتظار برسند. متناسب با ذائقه مردم منطقه بوده و بازارپسند باشند. علاوه بر مصرف غذاي طبيعی از اقلام غذايی ارزان قيمت و مصنوعی نيز تغذيه كنند. نسبت به شرايط نامناسب رژيم فيزيكوشيميايی آب و تغييرات حاصله از آن مقاوم بوده و سازگاری نشان دهد.

در مقابل توركشی و دستكاری و بيماری ها مقاوم باشد. زندگی در شرايط متراكم و فوق متراكم را به خوبی بتوانند تحمل نمايند. امكان تكثير انبوه آنها وجود داشته باشد. امكان تهيه غذا و ديگر احتياجات پرورش در منطقه وجود داشته باشد.

خصوصیات مزرعه پرورش ماهی قزل آلا

در بحث خصوصیات مزرعه پرورش قزل آلا باید به نکاتی همچون منبع آبی، نوع خاک و زمین و عوامل خارجی دیگر دقت کنیم :

منبع آبی :
منبع آبی ما در پرورش قزل آلا حتما باید از نظر خواص فیزیکی و شیمیایی مورد بررسی قرار گیرد مواردی مثل دمای آب، گل آلود بودن آب، و بعضی موارد دیگر از موضوعات مهم در زمینه ی منبع آبی به شمار می رود.

زمین

در مورد زمین نکته ای که اهمیت زیادی دارد موضوع مساحت آن است، ما در پرورش ماهی قزل آلا به صورت صنعتی با توجه به میزان سرمایه و طرح پرورش مطمئناً به زمینی با مساحت مناسب وعمدتاً بالا نیاز داریم. (البته در پرورش خانگی از ۵۰ الی ۱۰۰ متر و یا آکواریوم ها و منبع های پلاستیکی هم می توان استفاده کرد)

مثلاً برای ساخت یک مزرعه ۳۰ تنی به ۳ هزار متر زمین احتیاج داریم. مسئله بعدی در این مبحث بررسی جغرافیای زمین مورد نظر است زمین پرورش قزل آلا ترجیحا باید شیب مناسبی داشته باشد تا در هزینه پمپاژ آب صرفه جویی شود و یا این هزینه حذف شود.

مورد بعدی خطر سیل در آن مکان است که با یک سری از بررسی ها به راحتی می توان به این مطلب پی برد بعنوان مثال اگر در کنار رودخانه ی محل پرورش سنگهای بزرگ دیده شود نشان دهنده سیلاب در منطقه می‌باشد و در ضمن مزرعه پرورش ماهی قزل آلا ما باید دسترسی راحتی به جاده و دارای امکاناتی همچون آب و برق باشد.

عوامل خارجی

یکی از نکاتی که در پرورش ماهی قزل آلا اهمیت زیادی دارد ، عدم احداث محل پرورش در کنار کارخانه ها، باغات میوه و معدن هاست، به این دلیل که امکان دارد آب این مکان ها آلوده باشد و وارد مزرعه پرورش شما شود و تلفات سنگینی را به مزرعه شما وارد کند پس باید تمامی این نکات را مورد بررسی قرار داد.

انواع روش های پرورش صنعتی قزل آلا

1. پرورش قزل آلا در استخر بتنی
پرورش قزل آلا در استخرهای بتنی یکی از روش های متداول پرورشی در کشور ما می باشد، این استخرها به صورت مستطیلی، شش ضلعی و گرد ساخته می شوند، این مدل از استخرها را هم با بتن و هم با فایبرگلاس می سازند که مدل قرار گیری آن به صورت پلکانی است.

و برای ساخت این استخرها باید حتماً یک مسیر رفت و برگشت آب طراحی شود، طراحی این استخرها باید به صورت مهندسی و زیر نظر متخصص باشد. ما در این نوع از پرورش به ده لیتر در ثانیه آب نیاز داریم و در هر متر مربع می توانیم ۴۰ کیلوگرم ماهی پرورش دهیم.

2. پرورش ماهی قزل آلا در استخر خاکی

یکی از مزیت های پرورش قزل آلا در استخرهای خاکی این است که می‌توانیم در نیمی از سال به پرورش قزل آلا و در نیمه دیگر سال کپور و میگو پرورش بدهیم، در این سیستم به این دلیل که مقدار سطح ما وسیع است بنابراین حجم آب در گردش هم کمتر می باشد،

این استخرها در اندازه های گوناگون ساخته می شوند و بهتر است پوشش گیاهی در سطح این استخرها کمتر باشد و در کف آن از سنگ ریزه استفاده کنیم معمولاً تعویض آب در این نوع سیستم ۱۰ درصد از حجم استخر در شبانه روز است یعنی باید ۱۰درصد از حجم آب استخر در طول شبانه روز عوض شود.

3. پرورش در کانال های آب کشاورزی

زمانی که ما می‌گوییم پرورش قزل آلا در کانال های آب کشاورزی منظورمان استفاده از همان کانال هایی است که برای انتقال آب به مزارع کشاورزی ساخته شده‌اند، ما با پرورش ماهی قزل آلا در این کانالها آب موجود در آن را برای کشاورزی غنی تر و مفیدتر کرده ایم زیرا فضولات تولید شده توسط ماهی ها دقیقاً نقش کود را ایفا می کنند و برای تقویت محصولات کشاورزی بسیار مفید است.

این کانال ها یا استخرها باید حتماً به صورت روباز باشد و برای پرورش ماهی در این سیستم هم می‌توانیم از پن استفاده بکنیم و هم از قفس، نکته مهم این نوع پرورش کم هزینه بودن آن است.

4. پرورش در استخرهای ذخیره آب کشاورزی

پرورش ماهی قزل آلا در استخرهای ذخیره آب کشاورزی درچند سال اخیر در کشور ما رواج پیدا کرده و سال به سال درصد افرادی که این کار را انجام می دهند بیشتر شده است. این روش در کشور های پیشرفته بسیار مورد استقبال قرار گرفته است زیرا به صورت دو منظوره مورد استفاده قرار می گیرد یعنی هم از این آب برای پرورش ماهی استفاده و هم قبل از اینکه وارد مزارع کشاورزی شود کمی کود دار شده که برای محصولات بسیار عالیست.

5. پرورش با آب چاه و چشمه
با توجه به مفید بودن و به صرفه بودن آب چاه می توانیم از این منابع آبی در بسیاری از سیستم های پرورشی که در بالا ذکر کردیم استفاده کنیم و مطلب مهم این است که آب چشمه یکی از بهترین و سازگارترین منبع آبی برای پرورش قزل آلا می باشد.

6. پرورش در قفس

در حال حاضر در تمام جهان در زمینه پرورش قزل آلا این موضوع ثابت شده است که پرورش ماهی در قفس یکی از راحت ترین راه ها می باشد اما یکی از مشکلات این نوع از پرورش پیدا کردن محل مناسب با عمق زیاد برای این کار است.

این نوع سیستم به دلیل راحتی در بسیاری از مناطق جهان گسترش زیادی پیدا کرده است، نکته جالب در این سبک از پرورش این است که اکثر مواقع تور ها و قفس ها به دلیل نوع شرایط نگهداری ثابت و مرتب باقی می مانند و تنها در زمانی مشکل ایجاد میشود که  خرابی آب و هوا اتفاق بیافتد، اگر آب و هوا خراب شود دسترسی به بعضی قفس ها سخت خواهد شد البته همین ایراد هم با مکان یابی درست برطرف می شود پس مهمترین نکته در این سبک از پرورش مکان یابی است.

7. پرورش قزل آلا در قفس های شناور

زمانی از قفس های شناور استفاده می‌کنند که محل پرورش دارای امواج بسیار زیادی باشد که از این نوع قفس ها معمولا در دریاها استفاده می شود، مسئله ای که کاملا واضح است هزینه بسیار زیاد ساخت و احداث این قفس هاست که باعث می شود از این نوع قفس ها فقط برای ماهی قزل آلا و ماهیان گرانقیمت استفاده شود.